Kediri, JNcom – Ketua Umum Barisan Ksatria Nusantara (BKN), Gus Rofi’i Mukhlis, baru-baru ini (24/8/2023) melaunching Angkringan Dazdez di Kabupaten Kediri. Pria yang pernah viral karena berani melaporkan Doddy Sudrajat pada 2021 lalu, juga dikenal sebagai pengusaha sukses. Diantaranya, dikenal sebagai pemilik Rawon Bidadari yang terletak di Katang, Sukorejo, Kec. Ngasem, Kabupaten Kediri.
Rawon Bidadari sendiri, waralaba kuliner yang pernah mendapat penghargaan dari Radar TV. Bahkan, rawon bidadari pun pernah diapresiasi oleh Gubernur Khofifah melalui Instagram @khofifah.ip. Ada yang unik dalam gambar menu tersebut, pasalnya menu memakai nama hirarki dalam pemerintahan negara. Ada menu presiden yang paling mahal, dengan harga Rp 30.000, menu gubernur dengan harga Rp 26.000 hingga menu lurah yang harganya hanya Rp 15.000.
Memperlebar jejaring usaha, rawon bidadari pun merambah dunia angkringan. Tepatnya, Angkringan Dazdez yang dihadiri oleh King Saipul Jamil pada hari pertama launching, yaitu 23/8 dan keponakan Khofifah, ning Lia Istifhama, pada hari kedua, yaitu 24/8.
“Ning Lia hadir sebagai srikandi UMKM Jatim yang sekaligus saksi bahwa angkringan dazdez mengakomodir produk UMKM. Disini produk UMKM sifatnya bukan titip, tapi kami beli untuk kemudian kami jual. Hal ini seirama dengan kebiasaan Ibu Khofifah dan Ning Lia yang selalu menyisihkan rezeki untuk membeli produk UMKM,” terang Gus Rofi’i.
Gayung bersambut, apresiasi yang disampaikan oleh suami dari mbak Tari tersebut, berbalas pujian yang dilontarkan oleh ning Lia.
“Yang dilakukan oleh Gus Rofi’i, menunjukkan kesungguhan kepada eksistensi produk UMKM. Disini produk UMKM bukan nitip, tapi dibeli untuk dijual kembali. Jadi tentu kabar baik bagi para pelaku UMKM. Namun tentu harus diimbangi bentuk tanggungjawab pemilik produk untuk memonitor tanggal kadaluwarsa produk mereka.” ujarnya.
Doktoral UINSA yang pernah mendapat penganugerahan Tokoh Perempuan Inspiratif Peduli Wong Cilik dari Memorandum tersebut, juga melontarkan pantun:
Liburan ke pantai ikut lomba lari
Eh jadi juara muka pun berseri seri
Ada yang tahu kuliner Ter hits dari Kediri?
Jawabannya jelas rawon bidadari
Dulur, Kalau kerja kudu tas tes
Kudu semangat biar cepat naik jabatan
Alhamdulillah sudah hadir angkringan dasdes
Tempatnya cozy cocok ngajak gebetan
Makan bandeng tanpa duri
Jangan lupa baca bismillah
Produk UMKM asli Kediri
Dijamin higienis dan ngangeni
Angkringan yang satu area dengan depot rawon bernuansa instagramable tersebut, saat launching dihadiri tokoh masyarakat sekitar, diantaranya Gus Imam Muttaqin dari Pondok Lirboyo dan pengurus Muslimat Kota Kediri. (Red)
